Först ut i traditionen Torsdagsmiddag är köksmaestro Ann-Sofi!
Hon valde den enklaste varianten av "lyx" Plankstek
(ovetandes att torsdagsbjudningen skulle bli en tradition).
Det är egentligen så superenkelt men det känns ju så lyxigt just för att det serveras på en planka av ek istället för en vanlig porslinstallrik. Så det du behöver i förväg är plankor avsedda för plankstek. Tänk på att du måste preparera plankorna innan första användning.
Recept 3 personer
Svårighetsgrad 1/5
1 Paket pulvermos (tillagning enligt anvisning på paketet)
3 st entrecôte
3 färska champinjoner
1 färsk rödlök
1 påse bearnaisesås med vitlök (tillagning enligt anvisning på paketet)
3 färska tomater som skärs i stjärnsnitt
Spritsa ut potatismoset på plankorna och lägg på tomat samt champinjon på plankan och låt det vara inne i ugnen i 200 grader i ca 10- 15 minuter beroende på ugn.
Stek köttet i stekpanna och krydda med salt och peppar.
Lägg köttet på plankan och du har en plankstek.
Superenkelt! Vill du lyxa lite till lägg då på färsk sparris!
Denna måltid serverades med en god ÖL, och avslutades med en spelomgång Qube - Frågesportsspel om mat och dryck (Där Ann-Sofi trots sitt yrke som charkuterist/bagare förlorade i omgångarna två).
